1.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

2.制菌种的关键步骤为（）和（）。

3.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

4.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

5.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

6.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

7.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

8.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

9.下列食用菌说法中，正确的是（）。

10.有利于形成花菇的措施有哪些？

11.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

12.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

13.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

14.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

15.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

16.腐生(名词解释)

17.母种转管常用的工具是（）。

18.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

19.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

20.排冷气(名词解释)