首页>题库>菌类园艺工
1.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
2.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
3.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题4.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
5.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
6.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
7.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
8.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
9.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
10.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
11.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
12.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题13.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题14.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
15.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题16.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
17.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题18.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
填空题19.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题20.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。
判断题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
