1.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

2.食用菌的孢子着生在（）上。

3.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

4.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

5.培养霉菌的常用培养基是（）

6.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

7.琼脂质量优劣判断标准是（）。

8.叶酸可以作为生长因子。

9.根霉的菌丝无隔。

10.优良菌种的标准是什么？

11.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

12.高压灭菌成功的关键是（）。

13.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

14.光合细菌的营养类型属于（）

15.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

16.大肠杆菌的营养类型属于：（）

17.母种转管常用的工具是（）。

18.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

19.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

20.琼脂在培养基中的作用是（）