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1.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题2.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
3.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题4.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
填空题5.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题6.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题7.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
填空题8.琼脂在培养基中的作用是（）
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
9.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题10.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
11.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
12.毛霉的菌丝无隔（）。
判断题13.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
14.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
15.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
16.优良菌种的标准是什么？
填空题17.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
18.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题19.反季节栽培(名词解释)
填空题20.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。
填空题
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