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1.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
2.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题3.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题4.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
5.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
6.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题7.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
8.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
9.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题10.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题11.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
12.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
13.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
14.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
15.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵
单选题A. 有氧~||~无氧~||~有二氧化碳~||~有水
16.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题17.常压灭菌(名词解释)
填空题18.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题19.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
20.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题
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