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1.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
2.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题3.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
4.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题5.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
6.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
7.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题8.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
9.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
10.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
11.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题12.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
13.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题14.根霉的菌丝无隔。
判断题15.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
16.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
17.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题18.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题19.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。
填空题20.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
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