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1.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题2.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题3.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
4.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
5.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
6.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
7.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题8.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题9.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
10.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
11.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题12.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
13.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
14.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
15.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
16.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
17.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题18.接种成功的关键是（）。
填空题19.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
20.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题
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