1.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

2.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

3.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

4.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

5.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

6.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

7.属中温型的食用菌有（）。

8.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

10.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

11.栽培种的作用是（）。

12.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

13.菌盖由（）、（）及（）组成。

14.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

15.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

16.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

17.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

18.影响搅拌效果的两个关键点。

19.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

20.支原体对抗生素不敏感。