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1.腐生(名词解释)
填空题2.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
3.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题4.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题5.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
6.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
7.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
8.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
9.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
10.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题11.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
12.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题13.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题14.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
15.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题16.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题17.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
18.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。
单选题A. 50%~||~75%~||~95%~||~无水酒精
19.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题20.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
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