1.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

2.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

3.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

4.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

5.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

6.（）很难进行人工驯化栽培。

7.被称为“中国蘑菇”的是（）

8.香菇培养料适宜含水量是（）

9.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

10.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

11.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

12.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

13.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

14.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

15.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

16.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

17.香菇菌膜理想的颜色是（）。

18.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

19.母种转管常用的工具是（）。

20.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）