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1.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题2.怎样鉴别优质菌种？
填空题3.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
4.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
5.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
6.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
7.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题8.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题9.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
10.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题11.腐生(名词解释)
填空题12.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题13.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题14.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题15.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题16.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题17.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
18.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题19.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题20.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题
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