1.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

2.被称为“中国蘑菇”的是（）

3.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

4.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

5.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

6.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

7.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

8.溶原性细菌对（）具有免疫性

9.有利于形成花菇的措施有哪些？

10.支原体对抗生素不敏感。

11.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

12.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

13.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

14.常用的气雾消毒剂有（）。

15.光合细菌的营养类型属于（）

16.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

17.排冷气(名词解释)

18.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

19.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

20.属中温型的食用菌有（）。