1.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

2.子实体是食用菌的（）。

3.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

4.不属于食用菌品种选育过程得是（）

5.香菇菌膜理想的颜色是（）。

6.酵母菌属于原核微生物（）。

7.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

8.菌盖由（）、（）及（）组成。

9.母种的转管应严格控制（）。

10.光合细菌的营养类型属于（）

11.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

12.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

13.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

14.反季节栽培(名词解释)

15.制菌种的关键步骤为（）和（）。

16.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

17.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

18.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

19.有利于形成花菇的措施有哪些？

20.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）