1.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

2.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

3.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

4.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

5.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

6.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

7.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

8.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

9.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

10.发菌期(名词解释)

11.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

12.青霉的无性繁殖产生（）

13.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

14.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

15.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

16.子实体是食用菌的（）。

17.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

18.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

19.酵母菌属于原核微生物（）。

20.香菇菌膜理想的颜色是（）。