1.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

2.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

3.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

4.放线菌属于原核微生物。

5.食用菌的病害通常分为（）、（）。

6.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

7.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

8.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

9.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

10.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

11.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

12.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

13.有利于形成花菇的措施有哪些？

14.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

15.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

16.以下不属于JSP的标准指令的是（）

17.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

18.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

19.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

20.转管时总是（），有利于菌种的复壮。