1.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

2.腐生(名词解释)

3.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

4.大肠杆菌的营养类型属于：（）

5.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

6.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

7.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

8.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

9.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

10.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

11.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

12.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

13.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

14.菌种传代时转管次数不能超过（）

15.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

16.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

17.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

18.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

19.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

20.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？