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1.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
2.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
3.母种的转管应严格控制（）。
填空题4.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
5.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题6.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
7.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
8.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题9.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题10.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
11.叶酸可以作为生长因子。
判断题12.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题13.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
14.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。
单选题A. 需要~||~不需要~||~有无均可~||~无规律
15.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题16.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题17.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题18.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
19.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
20.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。
填空题
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