1.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

2.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

3.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

4.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

5.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

6.毛霉的菌丝无隔（）。

7.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

8.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

9.菌种培育过程中应注意哪些问题？

10.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

11.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

12.草菇的最适PH值是（）

13.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

14.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

15.母种的转管应严格控制（）。

16.菌盖由（）、（）及（）组成。

17.保藏的母种在使用前一定要（）。

18.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

19.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

20.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。