1.母种转管常用的工具是（）。

2.优良菌种的标准是什么？

3.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

4.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

5.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

6.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

7.酵母菌属于原核微生物（）。

8.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

9.香菇属于（）结实类食用菌。

10.母种低温斜面保藏的时间为（）。

11.草菇的最适PH值是（）

12.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

13.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

14.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

15.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

16.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

17.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

18.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

19.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

20.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）