1.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

2.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

3.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

4.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

5.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

6.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

7.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

8.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

9.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

10.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

11.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

12.下列食用菌说法中，正确的是（）。

13.反季节栽培(名词解释)

14.栽培种的作用是（）。

15.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

16.怎样鉴别优质菌种？

17.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

18.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

19.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

20.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。