1.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

2.母种转管常用的工具是（）。

3.请你简述无菌操作的要点。

4.毛霉的菌丝无隔（）。

5.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

6.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

7.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

8.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

9.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

10.制菌种的关键步骤为（）和（）。

11.简述防止菌种退化的措施？

12.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

13.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

14.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

16.以下不属于JSP的标准指令的是（）

17.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

18.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

19.菌种培育过程中应注意哪些问题？

20.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。