1.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

2.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

3.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

4.消毒是指（）

5.接种成功的关键是（）。

6.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

7.常用消毒酒精的浓度为（）

8.适合所有微生物的特殊体征是（）

9.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

10.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

11.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

12.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

13.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

14.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

15.有利于形成花菇的措施有哪些？

16.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

17.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

18.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

19.毛霉的菌丝无隔（）。

20.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。