1.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

2.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

3.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

4.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

5.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

6.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

7.什么叫代料栽培？其有什么优点？

8.放线菌属于原核微生物。

9.排冷气(名词解释)

10.菌种培育过程中应注意哪些问题？

11.原种的作用是（）。

12.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

13.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

14.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

15.被称为“中国蘑菇”的是（）

16.叙述组织分离选取的最佳部位？

17.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

18.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

19.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

20.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）