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1.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
2.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。
单选题A. 5～7d~||~7～10d~||~10～13d~||~15d
3.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题4.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题5.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
6.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题7.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。
判断题8.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
9.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题10.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题11.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题12.排冷气(名词解释)
填空题13.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题14.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。
单选题A. 美味侧耳~||~金顶侧耳~||~糙皮侧耳~||~漏斗状侧耳
15.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题16.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
17.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
18.母种的转管应严格控制（）。
填空题19.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
20.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
填空题
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