1.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

2.琼脂在培养基中的作用是（）

3.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

4.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

5.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

6.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

7.菌盖由（）、（）及（）组成。

8.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

9.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

10.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

11.首先发现青霉素的是（）。

12.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

13.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

14.菌种培育过程中应注意哪些问题？

15.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

16.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

17.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

18.酵母菌属于多细胞真核微生物。

19.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

20.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）