1.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

2.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

3.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

4.菌种培育过程中应注意哪些问题？

5.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

6.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

7.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

8.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

9.生产上使用的食用菌菌种是（）

10.香菇属于（）结实类食用菌。

11.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

12.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

13.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

14.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

15.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

16.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

17.测空气和水中的微生物通常采用：（）

18.酵母菌属于原核微生物（）。

19.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

20.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。