1.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

2.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

3.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

4.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

5.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

6.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

7.大肠杆菌的营养类型属于：（）

8.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

9.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

10.母种的转管应严格控制（）。

11.栽培种的作用是（）。

12.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

13.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

14.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

15.叙述子实体组织分离获取母种方法？

16.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。

17.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

18.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

19.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

20.光合细菌的营养类型属于（）