1.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

2.什么叫代料栽培？其有什么优点？

3.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

4.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

5.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

6.反季节栽培(名词解释)

7.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

8.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

9.属中温型的食用菌有（）。

10.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

11.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

12.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

13.栽培种的作用是（）。

14.母种转管常用的工具是（）。

15.生产上使用的食用菌菌种是（）

16.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

17.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

18.菌环是由（）遗留下来的。

19.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

20.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。