1.原种的作用是（）。

2.腐生(名词解释)

3.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

4.测空气和水中的微生物通常采用：（）

5.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

6.青霉的无性繁殖产生（）

7.常用消毒酒精的浓度为（）

8.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

9.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

10.食用菌的孢子着生在（）上。

11.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

12.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

13.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

14.大肠杆菌的营养类型属于：（）

15.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

16.什么叫代料栽培？其有什么优点？

17.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

18.高压灭菌成功的关键是（）。

19.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

20.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。