1.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

2.怎样鉴别优质菌种？

3.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

4.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

5.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

6.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

7.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

8.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

9.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

10.消毒是指（）

11.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

12.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

13.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

14.叙述组织分离选取的最佳部位？

15.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

16.食用菌的病害通常分为（）、（）。

17.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

18.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

19.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

20.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）