1.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

2.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

3.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

4.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

5.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

6.下列属于珍惜食用菌的是（）

7.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

8.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

9.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

10.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

11.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

12.栽培种的作用是（）。

13.反季节栽培(名词解释)

14.克菌灵消毒时的用量为（）。

15.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

16.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

17.简述防止菌种退化的措施？

18.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

19.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

20.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）