1.酵母菌属于多细胞真核微生物。

2.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

3.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

4.母种低温斜面保藏的时间为（）。

5.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

6.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

7.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

8.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

9.简述原种栽培种的质量要求？

10.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

11.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

12.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

13.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

14.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

15.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

16.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

17.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

18.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

19.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

20.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。