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1.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题2.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题3.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
4.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
5.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
6.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
7.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题8.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
9.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题10.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题11.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题12.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题13.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。
填空题14.根霉的菌丝无隔。
判断题15.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题16.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
17.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
18.栽培种的作用是（）。
填空题19.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
填空题20.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。
填空题
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