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1.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有()。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
2.腐生(名词解释)
填空题3.简述原种栽培种的质量要求?
填空题4.毛霉的菌丝无隔()。
判断题5.食用菌菌丝体生长阶不需要(),子实体生长阶段需要()。
填空题6.放线菌的菌丝包括三种类型,即(),(),()等
填空题7.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题8.多数食用菌母种培养的温度是(),原种和栽培种培养的温度是()。
填空题9.扩大试验,是将目的菌株和当地的()进行栽培比较。
填空题10.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称()
填空题11.常用的气雾消毒剂有()。
填空题12.下列属于菌种干燥保藏方法的是()
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
13.仅适用于()、()、三角瓶口等的灭菌方法是()。
填空题14.具有杀菌作用的酒精浓度为()。
单选题A. 50%~||~75%~||~95%~||~无水酒精
15.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低,但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
16.香菇菌膜理想的颜色是()。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
17.按食用菌的生活方式不同,可将其分为()、()、(),三种类型,大部分食用菌属于()。
填空题18.若品种没问题,发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是()。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
19.简述防止菌种退化的措施?
填空题20.根霉的菌丝无隔。
判断题
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