1.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

2.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

3.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

4.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

5.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

6.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

7.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

8.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

9.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

10.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

11.常用消毒酒精的浓度为（）

12.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

13.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

14.香菇培养料适宜含水量是（）

15.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

17.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

18.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

19.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

20.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。