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1.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题2.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题3.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题4.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
5.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
6.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题7.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
8.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题9.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
10.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题11.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题12.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。
填空题13.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
14.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题15.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
16.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。
填空题17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题18.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
19.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题20.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
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