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1.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
2.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题3.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题4.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题5.菌环是由（）遗留下来的。
填空题6.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题7.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
8.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题9.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
10.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
11.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题12.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
13.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
14.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题15.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
16.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
17.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题18.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题19.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
20.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题
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