1.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

2.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

3.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

4.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

5.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

6.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

7.叙述组织分离选取的最佳部位？

8.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

9.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

10.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

11.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

12.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

13.影响搅拌效果的两个关键点。

14.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

15.子实体是食用菌的（）。

16.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

17.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

18.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

19.光合细菌的营养类型属于（）

20.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。