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1.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
2.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
3.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题4.接种成功的关键是（）。
填空题5.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
6.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题7.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题8.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
9.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
10.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
11.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
12.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题13.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
14.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
15.支原体对抗生素不敏感。
判断题16.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题17.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
18.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
19.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
填空题20.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题
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