1.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

2.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

3.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

4.酵母菌属于原核微生物（）。

5.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

6.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

7.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

8.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

9.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

10.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

11.简述原种接种操作过程。

12.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

13.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

14.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

15.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

16.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

17.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

18.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

19.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

20.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。