1.香菇培养料适宜含水量是（）

2.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

3.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

4.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

5.菌环是由（）遗留下来的。

6.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

7.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

8.酿酒酵母的生活史属于是()

9.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

10.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

11.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

12.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

13.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

14.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

15.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

16.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

17.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

18.根霉的菌丝无隔。

19.菌种传代时转管次数不能超过（）

20.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？