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1.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
2.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题3.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题4.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题5.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题6.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
7.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
8.发菌期(名词解释)
填空题9.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
10.什么叫代料栽培？其有什么优点？
填空题11.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
12.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题13.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
14.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
15.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
16.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题17.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题18.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题19.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
20.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
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