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1.优良菌种的标准是什么？
填空题2.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题3.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题4.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。
判断题5.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题6.支原体对抗生素不敏感。
判断题7.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题8.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
9.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
填空题10.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
11.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题12.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
13.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
14.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题15.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
16.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
17.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
18.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题19.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
20.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
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