首页>题库>菌类园艺工
1.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
2.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题3.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题4.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题5.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题6.腐生(名词解释)
填空题7.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
8.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
9.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
10.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
11.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题12.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题13.母种的转管应严格控制（）。
填空题14.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
15.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题16.怎样鉴别优质菌种？
填空题17.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题18.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
19.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题20.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。
单选题A. 脂肪~||~蛋白质~||~碳水化合物~||~有机酸
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
