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1.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
2.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
3.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题4.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
5.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题6.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
7.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。
填空题8.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
9.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
10.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
11.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题12.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
13.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题14.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题15.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题16.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题17.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
18.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题19.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
20.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题
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