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1.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
2.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
3.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
4.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题5.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
6.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
7.菌环是由（）遗留下来的。
填空题8.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题9.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
10.常压灭菌(名词解释)
填空题11.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
填空题12.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
13.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题14.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题15.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题16.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题17.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题18.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题19.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
20.反季节栽培(名词解释)
填空题
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