1.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

2.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

3.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

4.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

5.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

6.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

7.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

8.适合所有微生物的特殊特征是（）。

9.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

10.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

11.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

12.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

14.影响搅拌效果的两个关键点。

15.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

16.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

17.简述原种接种操作过程。

18.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

19.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

20.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。