1.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

2.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

3.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

4.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

5.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

6.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

7.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

8.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

9.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

10.不属于食用菌品种选育过程得是（）

11.适合所有微生物的特殊特征是（）。

12.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

13.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

14.酿酒酵母的生活史属于是()

15.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

16.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

17.测空气和水中的微生物通常采用：（）

18.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

19.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

20.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）