1.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

2.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

3.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

4.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

5.常用消毒酒精的浓度为（）

6.消毒是指（）

7.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

8.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

9.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

10.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

11.叶酸可以作为生长因子。

12.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

13.母种转管常用的工具是（）。

14.琼脂质量优劣判断标准是（）。

15.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

16.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

17.毛霉的菌丝无隔（）。

18.母种低温斜面保藏的时间为（）。

19.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

20.内菌幕(名词解释)