1.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

2.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

3.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

5.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

6.影响搅拌效果的两个关键点。

7.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

8.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

9.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

10.不属于食用菌品种选育过程得是（）

11.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

12.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

13.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

14.叙述组织分离选取的最佳部位？

15.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

16.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

17.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

18.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

19.常用消毒酒精的浓度为（）

20.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。