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1.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题2.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
3.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题4.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题5.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
6.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
7.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题8.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
9.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
10.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题11.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
12.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题13.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
14.菌环是由（）遗留下来的。
填空题15.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题16.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题17.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
18.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题19.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
20.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题
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