1.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

2.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

3.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

4.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

5.内菌幕(名词解释)

6.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

7.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

8.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

9.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

10.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

11.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

12.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

13.菌盖由（）、（）及（）组成。

14.腐生(名词解释)

15.（）很难进行人工驯化栽培。

16.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

17.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

18.简述防止菌种退化的措施？

19.适合所有微生物的特殊体征是（）

20.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？