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1.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
2.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
3.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题4.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。
单选题A. 需要~||~不需要~||~有无均可~||~无规律
5.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题6.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题7.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题8.支原体对抗生素不敏感。
判断题9.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
10.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
11.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题12.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题13.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
14.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
15.伞菌的产孢组织最常见的是（）。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
16.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题17.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题18.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题19.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题20.酵母菌属于原核微生物（）。
判断题
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