1.子实体是食用菌的（）。

2.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）

3.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

4.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

5.培养霉菌的常用培养基是（）

6.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

7.叙述子实体组织分离获取母种方法？

8.请你简述无菌操作的要点。

9.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

10.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

11.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

12.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

13.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

14.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

15.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

17.叶酸可以作为生长因子。

18.优良菌种的标准是什么？

19.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

20.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。