1.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

2.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

3.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

4.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

5.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

6.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

7.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

8.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

9.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

10.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

11.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

12.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

13.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

14.酿酒酵母的生活史属于是()

15.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

17.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

18.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

19.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

20.适合所有微生物的特殊特征是（）。