1.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

2.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

3.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

4.光合细菌的营养类型属于（）

5.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

6.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

7.栽培种的作用是（）。

8.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

9.菌种培育过程中应注意哪些问题？

10.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

11.香菇属于（）结实类食用菌。

12.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

13.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

14.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

15.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

16.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

17.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

18.常用的气雾消毒剂有（）。

19.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

20.根霉的菌丝无隔。