1.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

2.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

3.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

4.关于噬菌体的说法错误的是

5.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

6.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

7.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

8.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

9.高压灭菌成功的关键是（）。

10.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

11.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

12.排冷气(名词解释)

13.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

14.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

15.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

16.菌种传代时转管次数不能超过（）

17.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

18.克菌灵消毒时的用量为（）。

19.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

20.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。