1.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

2.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

3.高压灭菌成功的关键是（）。

4.食用菌的病害通常分为（）、（）。

5.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

6.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

7.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

8.测空气和水中的微生物通常采用：（）

9.叙述组织分离选取的最佳部位？

10.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

11.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

12.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

13.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

14.菌种传代时转管次数不能超过（）

15.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

16.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

17.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

18.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

19.（）很难进行人工驯化栽培。

20.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。