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1.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
填空题2.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
3.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
4.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
5.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。
填空题6.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
7.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
8.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题9.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题10.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
11.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题12.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题13.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题14.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
填空题15.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
16.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题17.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
18.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
19.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题20.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题
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