1.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

2.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

3.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

4.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

5.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

6.生产上使用的食用菌菌种是（）

7.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

8.首先发现青霉素的是（）。

9.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

10.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

11.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

12.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

13.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

14.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

15.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

16.常用的气雾消毒剂有（）。

17.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

18.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

19.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

20.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。