1.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

2.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

3.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

4.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

5.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

6.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

7.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

8.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

9.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

10.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

11.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

12.琼脂质量优劣判断标准是（）。

13.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

14.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

15.子实体是食用菌的（）。

16.香菇菌膜理想的颜色是（）。

17.常压灭菌(名词解释)

18.母种转管常用的工具是（）。

19.母种的转管应严格控制（）。

20.首先发现青霉素的是（）。