1.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

2.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

3.简述防止菌种退化的措施？

4.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

5.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

6.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

7.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

8.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

9.黑木耳属于（）结实类。

10.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

11.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

12.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

13.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

14.菌盖由（）、（）及（）组成。

15.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

16.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

17.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

18.下列属于珍惜食用菌的是（）

19.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

20.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。