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1.菌环是由（）遗留下来的。
填空题2.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
3.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题4.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
5.支原体对抗生素不敏感。
判断题6.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题7.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题8.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
9.简述防止菌种退化的措施？
填空题10.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题11.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
12.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
13.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
14.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题15.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题16.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
17.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
18.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
单选题A. 石蜡保存法~||~超低温保藏法~||~沙土管保藏法~||~寄主保藏法
19.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
20.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
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